Eu concordo inteiramente com o FOX, quando diz que cada organismo reage de forma diferente.
O mais importante, na minha opinião, é conhecermo-nos a nós próprios e ao nosso organismo, por acréscimo.
No meu caso, o leite está sempre presente, seja ao pequeno almoço, seja ao lanche, por vezes até antes de deitar.
No caso do pequeno almoço, tomo uma chávenazita pequenina (meio litro), acompanhada de pão de forma só com manteiga ou então leite com cereias (Cluster´s, nestum) e em ambos os casos, nunca tive problemas.
Ainda há uma semana, tomei o pequeno almoço, passado uma hora fomos pedalar cerca de 50 km, tendo a volta terminado cerca das 13H00, com uma temperatura considerável e tudo bem, com todos os participantes.
Tenho amigos que não podem tocar em leite antes de qualquer esforço fisico, outros preferem comer a meio ou somente após o esforço, ou seja, como o FOX referiu, a situação varia de pessoa para pessoa.
Se conhecermos o nosso organismo, não temos a tendência de por vezes, fazer isto ou aquilo porque resulta com o colega do lado.