tudo pode ser substituido
obviamente que ha coisa que valem mais a pena que outras, quando a selim, pedais, guiador, espigao e avanço, nao vou mencionar pois nao sei o peso desses perifericos que tens ai montados, mas certamente que aqui poderás tirar algumas gramas.
Mas, por exemplo, esses pneus sao pesadissimos, colocando outros mais leves como rocket ron, consegues tirar umas 500gr, se colocares como tubeless (dependendo das camaras de ar que tens), podes tirar entre 200 a 400gr +-, ou seja com uns 60euros, consegues tirar quase umas 800gr.
Pedaleira, colocando uma slx ou xt ou alguma sram de gama identica, tiras umas 200gr, com uns 120/130euros.
Rodas, podes sempre colocar as da moda (ZTR Crest), creio que andam a volta dos 400euros, mas tens outras opcoes mais baratas ja com pesos muito bons (mas tambem nao sei quanto pesam as tuas rodas).
Travoes, aqui tambem ha muita escolha em modelos e a nivel de preços, falei mais em travoes, nao pelo peso mas sim pela segurança...ou seja, eu melhorava talvez esses travoes mas nao ligava muito ao peso, mas por exemplo ja arranjas uns slx ou xt a bom preço e têm uma travagem superior a esses que tens.
Com esse orçamento, consegues na boa tirar 2kg...