Não, não é assim que funciona. Uma percentagem de erro é uma percentagem de erro. É um indicador que não depende do valor de referência.
Quanto mais leve mais perfeito o processo de fabrico, menor tem de ser o erro. Se é muito leve e o erro é muito grande, a minha leitura ( que naturalmente poderá estar errada ) é que o processo de fabrico não é grande coisa para permitir uma tão grande variação. E ainda por cima, um controlo de qualidade que permita uma variação de 11.4% num dos indicadores do produto.. enfim.. não é lá grande coisa. :roll:
Isto partindo do principio que a variação existe. Se todos os quadros tiverem consistentemente mais 11.4% do que o peso anunciado, então eu diria que não se passa nada de anormal com a produção e que estamos perante mais uma "estratégia de marketing"