Uma achega, as pastilhas mesmo em novas têm uma folga que permite não tocarem no disco, essa folga é visível, especialmente com uma folha branca por trás. Deves desapertar os dois parafusos encostar a pastilha de dentro ao disco, para ficar paralela e afastar um pouco mantendo o paralelismo.
Se as duas pastilhas estiverem permanentemente a tocar no disco, mesmo desapertado e encostando para garantir o paralelismo, os pistons não estão a recuperar, leva ao mecânico.
Se a roda tem um tocar intermitente... tens um empeno no disco, experimenta a tirar o disco rodá-lo e apertar novamente com uma chave dinamometrica, não te esqueças de pôr Loctite (aquela cena azul...) nos parafusos para não desapertarem.