Meninas o que comem para treinar!

_AG

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_riplas_ não me exprimi certo. :X

O que queria era saber se era uma bebida isotónica preparada em casa ou se tens uma marca de eleição ?
é que ultimamente, ando a experimentar receitas do famoso soro caseiro. mas ainda não está afinado :)
 

_riplas_

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Eu gosto de Gold drink Laranja. e geralmente é o que bebo. receitas caseiras com sal e sumo de fruta e afins ja experimentei, não vou dizer que é a mesma coisa, porque não é mas dá para desenrascar :)

A "amélia" ca do forum é que sabe como fazer uma bebida boa! pede-lhe umas dicas, que ela e simpatica e diz:)
 

_AG

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Lá está: "não vou dizer que é a mesma coisa, porque não é" concordo! Eu prefiro dizer que não está afinado...ainda acredito que seja possível.
O que eu acho das bebidas isotónicas comerciais é que, têm IMENSOOOOOO açucar e portanto, o hidrato é absorvido com uma velocidade BOOOOST!

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Vamo lá aqui saber quem é a "amélia" estou interessada nessa bebida. Se é boa...a gente quer experimentar :)
 

amelia

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(...) receitas caseiras com sal e sumo de fruta e afins ja experimentei, não vou dizer que é a mesma coisa, porque não é mas dá para desenrascar

A "amélia" ca do forum é que sabe como fazer uma bebida boa! pede-lhe umas dicas, que ela e simpatica e diz

:)) Olá a todas!

Riplas, agradeço o elogio, mas a minha bebida é uma simples limonada temperada com os sais que precisamos e a quantidade e tipos de açucar que melhor se ajustam à tolerância do atleta e duração da prova. Não é boa porque é demasiado salgada para o nosso gosto e não tem intensificadores de sabor nem aromas para além de um limão ;)
Mas o facto de ser simples e não ter adulcorantes, creatina, corantes e conservantes tornam-na superior e mais saudável.
Só compensa fazer para provas de mais do que 3h, caso contrário qualquer coisa "kitada" com fantomalt e algumas pedras de sal-extra serve.

O que eu acho das bebidas isotónicas comerciais é que, têm IMENSOOOOOO açucar e portanto, o hidrato é absorvido com uma velocidade BOOOOST!
As bebidas comerciais podem e geralmente têm o açucar na quantidade recomendada. O problema é poderem ter adoçantes (sim!!! apesar de parecer ridiculo!!!), usarem açucares com poder adoçante alto e de dificil digestão.
O açucar com maior poder adoçante é a frutose (ou glicose,não tenho a certeza), a seguir a sacarose e por fim a maltodextrina (em isolado não tem sabor).
Estamos a falar de bebidas para rendimento desportivo e não para perda de peso. Logo, o que se pretende é uma bebida com o máximo de açucar que o organismo consiga absorver por hora (melhor taxa de oxidação) sem sair fora da situação de isotonico para hipertonico (tem que ver com osmolaridade). Uma bebida com hidratos que fosse absorvido a boooost, médio e slow seria o ideal.

Uma boa bebida para maratonas tem maltodextrina como primeiro ingrediente e 4 sais (cloreto de sódio como principal). Evitar: creatina, corantes, adoçantes. Exemplo: as marcas do supermercado têm açucar de cana/sacarose como primeiro ingredinte, logo, não são as melhores.
Os estudos que se conhecem indicam que a melhor composição de HC's é a que incluiu uma mistura de açucares e não um em isolado. A explicação está nos mecanismos de absorção dos açucares no estomago e intestino (lembradas das enzimas que nos obrigavam a decorar no secundário? :p)
Por esta razão, bebidas só com frutose (de pacote ou mel) ou só açucar, como se indica nas "bebidas caseiras" de quase toda a gente, também não são optimas... a frutose em isolado pode causar mau-estar em algumas pessoas.

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Para bebida isotónica caseira, são precisos
-> 3 tipos de HC's: maltodextrina (é um dissacarídeo do milho, e vende-se como faltomalt na farmácia), glicose em pó (casa de produtos naturais) e frutose (jumbo).
-> 1 limão;
-> 4 sais: mais importante: sal grosso;
média importância: cloreto de potássio (farmácia);
menos importantes: Gluconato de Cálcio e gluconato de magnesio (farmácia, pode ser necessário pedir receita ao médico). Obs.: não recomendo "magnesona" por ter magnésio em substracto inorgânico e péssimo sabor.

As concentrações são fixas para os sais, mas variáveis para os hidratos de carbono.
A ingestão de bebida ao longo da prova deve garantir de 30-60g de HC's por hora de exercicio, 600ml-1L de água por hora e sais perdidos (principalmente o sal "de cozinha").
A literatura existente não recomenda nem vitaminas nas bebidas nem BCAA's, por falta de estudos ou eficácia destas subtâncias.

Se partilhar a receita com vocês, terá de ser num tópico com uma explicação da teoria por trás (alguma bioquímica, fisiologia e nutrição) e uma revisão do que se sabe nesta área (só assim evito a censura e gozo dos "experts")...
 
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amelia

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Ora bem...

eu sou contra atentados hipercalóricos (shakerzinhos)! E só mesmo em caso de empeno de força maior e que tomo desses atentados (fast recovery)! e empeno de força maior é raro!
Ora e o que como eu: para treinar, se for pedalar menos de 3 horas não como nada durante, levo agua no camelbak e sais no bidon, levo um gelzito no bolso, pro caso de empenar.

Se consegues jantar/almoçar até 1h depois do treino não precisas. alternativamente, se consegues comer 10-20g de proteina (leite magro, iogurte, peito de frango ou perú, etc) e pão c doce/ fruta/etc logo depois tb não. A whey é excelente... pior é as coisas que algumas marcas adicionam (e a gold nutrition nem está mal, porque prima pelo compromisso anti-dopping e anti-contaminação).

(por exemplo ontem fiz 5horas e 20, comi 4 geis (ás 1, 2, 3 e 4ª horas, á 5ª hora já estava a acabar e não havia necessidade de comer mais, apanhei um empeno grande, mas não o suficiente para os atentados!)
no dia anterior aos empenos, massinha com carne, e depois tambem carninha de vaca!
pequeno almoço é sempre o mesmo: copo de café soluvel, iogurte, pão com queijo fresco barrado :)

Nos treinos de 5h, incluia um pacote de leite com chocolate magro + sandes + banana em vez de geis (conseguindo os tais 30-60g de hidratos por hora). No fim desses treinos, fazer o almoço/jantar "apurado" de sal.

A melhor proteína para o dia-a-dia é a da clara de ovo e peixe.
Carne de vaca tem gordura saturada que não presta... MAS, muito importante, é uma excelente fonte de ferro. Carne de vaca 3-4x por semana, sempre com laranja/kiwi/manga à sobremesa e evitar café nessa refeição (para melhorar a absorção do dito ferro!) Até nisto ser mulher é complicado, porque comemos menos e precisamos de muito mais ferro do que os homens.
 
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_AG

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amelia, fizeste juz completo ao elogio tecido.

boa explicação. receita binda dos ceúss... :)0

importante: obrigada pela partilha!
 

amelia

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amélia... Chuta daí a receita!

Gaija, não é uma receita fixa! E a piada e grande vantagem da canseira de preparar a bebida está aí, porque podemos personalizar e ir de encontro ao que funciona conosco (desde que saibamos os tais principios e o que estamos a fazer).
Sou contra o "one size fits all" nos treinos e também na alimentação!
Quando tiver tempo, faço o tópico porque sai um pouco do âmbito deste (apesar de ter medo de arranjar confusões e inimigos)... que título se poderá dar? ;)
 

_AG

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Já referi isto num outro post e refiro aqui também porque as descobri este fim de semana.

Encontrei umas barras energéticas no Celeiro, com bastantes açucares e hidratos mas!!! com uma boa redução nos lípidos.
O que a malta precisa é do hidrato nao é da gordura que lhe vem atrás... Só para partilha :)
 

Rippy

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Eu não treino.
Gosto apenas de dar umas boas voltas.
O meu piqueno almoço costuma ser um pão integral com manteiga de amendoim ou geleia (pa dar energias positivas lol) acompanhado de leite de soja, pois não tolero bem a lactose, por causa da minha asma. Comigo levo bastante agua, um isotonico caseiro e a amiga banana.

Bem haja a todas lol
 

T@ZZ

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bom dia tive 3 meses sem treinar devido a problemas de saude comecei a uma semana tenho uma prova este domingo e gostava de ir aos 40 klms preciso d uma ajudinha com a alimentaçao :) .....obrigado
 

Anac

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Olá http://www.forumbtt.net/member.php?49663-T-ZZT@ZZ,

Posso dar algumas dicas em relação ao tipo de alimentação que deves e não deves fazer antes de uma treino/prova.

Não deves ingerir gordura e fibra, porque retardam a absorção quer energética, quer a nível nutricional.
Não deves beber leite porque baixa rapidamente a tua glicémia e não queremos isso.

Então deves ter:
Hidrato de carbono, como o pão de mistura por ex. (não queremos pão branco) ou cereais, como os de aveia.
Proteína, que neste caso o melhor é através do iogurte.
E não esquecer a peça de fruta, especialmente a banana, por ser assimilada passado +/- 30m depois da sua ingestão, mas estou a falar de banana tp Madeira e não das outras, que são demasiado grandes.
http://www.forumbtt.net/member.php?49663-T-ZZ
Durante a semana, aconselhava-te a fazeres uma alimentação equilibrada, não esquecendo os legumes e frutas, ricos em minerais (que são perdidos principalmente no nosso suor) e vitaminas.

É essencial tb uma boa hidratação, já que ajuda bastante para o aparecimento da fadiga mais rapidamente (quando estamos desidratados).

Espero que tenha sido uma boa ajuda! :D
 

katitaContessa

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Anac,

Obrigada pelas dicas. Não sou muito de seguir estas coisas porque sou uma comilona e nada esquisita.

A dica do leite não me agrada, sou gulosaaa por leite... e todos os seus derivados...

Mas tudo o resto gosto e acho q vou seguir algumas coisas ;)

beijinhos
 

Anac

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katitaContessa ,

Eu também adoro leite, mas desde que troquei pelo iogurte antes de ir andar, notei algumas diferenças. Deixo o leite para depois, assim que acabo, para ajudar na recuperação muscular.

Beijinhos
 

Joelma

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olá meninas, bem eu quando vou andar geralmente é de manhã, portanto um pequeno almoço
reforçado, vou dizer o meu torradas um pouco de café fraco frutas e sempre levo barritas energeticas
e coloco na minha água pó energético e depois quando chego a casa sepre como uma peça de fruta
pra conseguir esperar o almoço. Atenção ao leite e derivados do leite ja tive péssima esperiência com isso.
 
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