Em plano vou ver hoje, mas já verifiquei muitas vezes e consigo atingir quase 40(chega 39,4 por ai) e só depois é que fico com cadência alta...
Mas uma coisa que já reparei na minha bike, e a seguinte:
Se usar no arranque a relação 30-11 chego aos 28 e fico sem rotação, mas se começar a descer aos poucos a relação, ou seja, desde o 6 ou 7 carreto noto que demora mais algum tempo a perder a rotação, atingindo assim uma velocidade mais alta.
Mas eu estou a falar da experiência que tenho com a minha bike, nos terrenos onde ando, que ou são a descer ou subir, praticamente não tenho sítios planos :/