Sim, os Shimano 540 são uma excelente opção para quem procura qualidade e fiabilidade. É claro que em termos de peso, não são os mais leves, mas pelo preço a que são comercializados, também não se pode ter tudo. De realçar ainda que os 540 são em tudo semelhantes aos XT (os XT são mais bonitos e mais caros, só isso...).
Os Ritchey, têm como ponto a seu favor, o aspecto. Em termos de fiabilidade, deixam um pouco a desejar. É muito comum os pedais desta marca necessitarem de manutenção com alguma regularidade. Os rolamentos que os compõem têm alguma dificuldade em lidar com o inverno e sobretudo com lama e água, podendo gripar com facilidade. Pessoalmente, ainda nunca usei pedais dessa marca. Sempre fui fiel aos Shimano, sendo agora possuidor de uns 540. A minha opinião aqui expressa sobre os Rtchey vem de conversas com vários amigos meus que já foram possuidores de vários modelos de pedais Ritchey, e quase todos, mais cedo ou mais tarde, acabaram por os abandonar, indo quase todos para a Shimano, e alguns (poucos) para a Crank Brothers (para os Eggbeater 1, por exemplo)...