Deixo aqui a minha opinião, pode ser que convença alguém.
Eu sempre fui bastante séptico em relação ao pedalar encaixado. Ah e tal se caio? Ah e se ele nao desencaixa? Ah e se nao consigo encaixar com a rapidez que preciso para fazer a descida? Um dia (há 1 mês atras) decidi arriscar, e acredita, já faço tudo com eles!
A modalidade que eu mais gosto do BTT é o AllMountain/Enduro (como lhe queiram chamar), e por vezes há situações em que nao consigo encaixar a tempo, mas eles agarram bem o suficiente para manter o pé no pedal. Nos saltos também ajuda a controlar a bicicleta. Nas subidas, ui! É de tirar o chapéu!
Resumindo, acho que devias avançar para pedais de encaixe o quanto antes. Já agora, os meus sao os Shimano M530, que têm uma ligeirissima plataforma que é suficiente para fazer uma descida desencaixado ou mesmo pedalar até ao café da esquina de chinelos. Google it!
Aconselho vivamente.
Boas pedaladas,
Bernardo