Sobre as caimbras: bebe com mais frequencia, e não só durante a volta de bike.
Li que a desidratação tem grande influencia nas caimbras. Uma boa opção é bebida isotónica, que deve ser bebida antes, durante e após a volta ou treino.
Recomendo a leitura do artigo "Hidratação antes, durante e após o exercício", de Sandra Abreu, da revista ONBIKE PORTUGAL, de Abril/Maio 2010.
Abraço