Congelar bebida isotónica... ou não?

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Jorge S

Member
Por vezes sobra-me bastante e já tenho colocado no congelador para aproveitar na próxima saída. No verão cheguei a fazer cubos de gelo isotónicos para manter a bebida fresca durante umas horas.

Não noto diferença no sabor mas será que o congelamento altera as propriedades da bebida isotónica? A única advertência que li aconselha a beber durante as 24h seguintes à preparação mas o processo de degradação não será adiado pelo congelamento?
 
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Nosoul

New Member
Não sendo especialista nessa área, sempre me disseram e aconselharam a não fazer isso. Disseram para fazer sempre o mais proximo da saida/passeio/competiçao de forma a manter as propriedades da bebida.
 
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Nimrod

New Member
Não sendo expert na matéria penso k ao congelar a bebida, algumas das suas propriedades são degradadas, pois algumas proteínas e aminoácidos são termo volateis ou seja as temperaturas além da amplitude dita normal, (temperatura ambiente) destrói/degrada-os deixando assim de ser eficaz. Não digo o te faça mal, mas não te faz nada, torna-se inútil como a agua da torneira. Tenta planear melhor, ou faz como eu, eu sei k bebo cerca de 500ml por cada 20km e meto assim pra uma volta de 40km cerca de 1 litro. Se tiver calor meto mais 200ml por cada 20km, ate hoje nunca falhou, tendo por varias vezes acabado a bebida á poucas dezenas de metros de casa.
 
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