Melhor alimentação...

[João Matos]

Boas!

A duvida que eu coloco neste tópico, é quais os alimentos mais indicados para quem pratica ciclismo? O que é que a maior parte dos betetistas deste fórum comem com mais frequência? Eu, faço cerca de 30kms diários, e como muito arroz (é o que mais gosto ), a minha questão é se o arroz não será prejudicial às pedaladas, se não tem gorduras saturadas etc etc...

 

[Aztec]

Boas!

Podes ver alguma informação neste tópico...

http://www.forumbtt.net/index.php/topic,10084.0.html

Já agora, meto aqui também uma pirâmide dos alimentos...

A minha alimentação é +/- assim!

Muita massa e arroz, produtos integrais; peixe e carne (dou prioridade às carnes brancas), também aconselho comer uma sopa de legumes de vez em quando; fruta com fartura (agora com o calor até apetece e tudo), alguns lacticínios e leguminosas, sumos naturais e o mais importante...MUITA ÁGUA!
Para além da qualidade dos alimentos, devemos também prestar atenção à quantidade...atenção com o que comemos antes de praticar esforços físicos!

Nos dias que antecedem os passeios, é sempre bom ingerir alguns hidratos de carbono!

Espero que tenha ajudado :wink:

Cumprimentos

 

[osodrac]

boas...o mais indicado é uma alimentação o mais variada possível sem medo de consumir uns macdonald´s uma vez ano lololol... para alimentação antes de uma prova ou assim, a bela da banana q só por curiosidade é o quarto produto alimentar mais produzido no mundo , a bela da massa cozida p exemplo com carne picada.. basicamente alimentos ricos em hidratos de carbono...abraço

 

[Campeão_1978]

Olá,

depois de uma longa ausencia, resolvi voltar aqui a este grande fórum dedicado ao meu desporto favorito para analisar e ver quais as duvidas sobre a área do treino e saúde, que andam ai pelo ar.

Ao nivel de alimentação ideial para a prática de BTT, diremos de forma rápida que trata-se de um desporto com mtas necessidades energéticas, pelo que é necessário ingerir maiores quantidades de Hidratos de Carbono na forma complexa, diriamos, arroz, massa, pão, vegetais. Não começem já os comilões a querer ir dar uma volta de 30' ao domingo para depois poderem comer que nem uns abades durante toda a semana )

A ingestão de hidratos de Carbono acumula-se sobre a forma de gordura no organismo, quando ñ for utilizado como energia. Como reservas para algum momento com mais necessidade. Um truque para saber-mos se estamos a precisar de aumentar a ingestão de hidratos de carbono complexos na nossa alimentação, é tomar-mos atenção á nossa vontade de alimentos ricos em açucares, como bolinhos, bolachas, etc. Normalmente quando o organismo nos solicita açucar, significa que temos q aumentar a quantidade de hidratos de carbono complexos na nossa alimentação.

Existem igualmente no mercado alguns suplementos, que se adequam a praticantes de competição ou quem tenha dificuldades em manter uma rotina alimentar adequada. Eis um exemplo, de um suplemento de hidratos de carbonos complexos, http://www.garnell.pt/complex.php ou outro já com algumas proteinas e adequado para usar como bebida pós-treino ou pós-competição com água http://www.garnell.pt/anabolic_mass.php

Para saber mais sobre nutrição poderão tb visitar o seguinte site, que vai sendo actualizado sobre nutrição e treino desportivo por especialistas em Desporto e Sáude www.sportec.com.pt

 

[paulovmorais]

Isso do beber muita água, é mais ou menos quanto?

Por dia, só em refeições, poderemos beber 1l a 1,5l. Qual será a qualtidade aconselhada?

A minha ideia de consumir muita agua é para além da consumida nas refeições, ou estou enganado?


Cumps

 

[MrOverclock]

uma maneira de saber se estás a consumir água suficiente é reparares na cor da tua urina. Se estiver muito escura provavelmente andas a beber pouca água. Se for quase transparente então bebes bastante água.

Corrijam-me se estiver errado. Eu sou de informática... apenas tenho umas ideias do que vou ouvindo por aí :mrgreen:

 

[paulovmorais]

Mas penso que isso não acontece se bebermos so agua, acho que se refere aos liquidos em geral, digo eu

Sou de Marketing, é o que ouço por ai..ehhe

 

[MrOverclock]

sim, mas para o teu corpo, julgo que o que interessa é que seja líquidos e que sejam absorvidos. Por exemplo se comermos fruta sumarenta como laranjas e assim, estamos a ingerir uma grande quantidade de água, assim é menos um bocado de agua que tens que beber pelo copo.
Legumes e sopa também têm uma grande quantidade de água

 

[SoveskY]

(...)Se for quase transparente então bebes bastante água.(...)

Ou então é porque tens um problema renal... :twisted:

 

[andrextr]

Não há problema em comer arroz. Antes comer mais arroz do que carne...
Por alguma razão a incidência de cancro no aparelho digestivo dos Chineses é muito baixa! (eles só comem arroz).

Como já foi dito, deve-se ter uma alimentação rica em cereais, pão, batata, arroz (isto é a fonte primária de energia).
Devemos também comer fruta e legumes regularmente (vitaminas, anti-oxidantes, e tal).
Carnes e peixes em POUCA quantidade, de preferência comer mais peixe que carne, mas não é para por uma posta ou um bife do tamanho do prato. É so um pouco! (Peixe e Carne são fonte de proteínas e aminoácidos. Não precisamos deles em grande abundância! Alem do mais, o nosso organismo não obtem quase nenhuma energia a partir destes alimentos, nós não somos animais carnívoros.)
Usar azeite em vez de vinagre.

Em relação à água, bebam regularmente, mas de uma forma natural, e não forçada! Se não tiverem sede não bebam!

Vejam este tópico para mais informações complementares sobre alimentação:
http://www.forumbtt.net/index.php/topic,17480.0.html

Outra coisa, evitem suplementos alimentares. Não são alimentos naturais, foram criados pelo Homem, e muitas as vezes não respeitam as doses de nutrientes adequadas. Além disso, para um individuo normal, uma alimentação equilibrada é mais que sufeciente. Os suplementos são para aqueles que não têm uma dieta correcta e tentam corrigir esse défice! Fast-foods, pizzas, bla bla....

Basicamente, no meio é que está a virtude, nada de excessos. Façam dietas mediterrâneas tradicionais, que era o que os nossos antepassados faziam, e muito bem!

 

[Satnad]

Os suplementos são para aqueles que não têm uma dieta correcta e tentam corrigir esse défice! Fast-foods, pizzas, bla bla....

Tens noção que disseste uma asneira de todo o tamanho?

Um conselho:
Quando não se sabe, não se inventa!

 

[andrextr]

Tens noção que disseste uma asneira de todo o tamanho?

Um conselho:
Quando não se sabe, não se inventa!

Sim tenho a noção que existe um mercado enorme e um marketing enorme a tentar vender suplementos... e tenho a noção que as alimentações de hoje em dia não são saudáveis, e que há muita gente à procura de vitaminazinhas, e há muita gente que só come disso e gasta rios de dinheiro e pensa que está mais protegido... Chama-me radicalista, chama-me o que quiseres, mas suplementos, só de longe a longe, e não faço disso a minha alimentação. Mas lá que há muita gente a fazer dinheiro com isso lá isso há! E muito desses produtos tem doses de nutrientes acima das doses recomendadas diariamente...Ah, e já agora, o que são doses máximas recomendadas para humanos? Há algum estudo de longa data sobre isso? Não? Então não faz mal, quem mete 1mg de Vit.A mete 20.

Por isso é que se chamam "suplementos", porque suplementam a alimentação... Mas a alimentação só precisa de ser suplementada se não for correcta. Uma alimentação à base da roda dos alimentos (Mediterrânea Tradicional) oferece uma vasta gama de nutrientes e não há necessidade de andar a suplementar com coisas feitas pelo Homem. É claro que não estou a falar no caso dos atletas de competição, este tópico vem na resposta ao primeiro post, onde o João dizia que fazia 30km/dia. Competição é uma coisa não natural, e não é saudável, e deve ser tratada à parte.

Um conselho:
Se tens uma opinião contraditória, expõe-a e não me chames ignorante, porque assim ficamos na mesma e quem fica mal visto és tu. Eu estou aqui para aprender, se tiveres algo a dizer, força.

 

[zykon]

Os suplementos são para aqueles que não têm uma dieta correcta e tentam corrigir esse défice! Fast-foods, pizzas, bla bla....

Tens noção que disseste uma asneira de todo o tamanho?

Um conselho:
Quando não se sabe, não se inventa!

achas mesmo que não sabe??
eu também não sei, mas vou mandar o meu bitaite.

Como todos sabemos, os nossos hábitos alimentares não são os melhores.
-Comemos porcarias
-O nosso consumo de frutas, cereais, legumes é pouco e não variado
-comemos fruta fora da epoca
-comemos legumes e cereais "refinados" que crescem numa semana em vez de ser em 2meses
-comemos cada vez mais alimentos exóticos que não se coadunam com o nosso estilo de vida, pois tem nutrientes inapropriados a nós
-comemos todos os cereais e legumes cozidos, desperdiçando assim grande parte das vitaminas e dos oligoelementos, e os que restam são "danificados" pelo calor
-processos para conservar a fruta e legumes "frescos" durante mais tempo dão cabo do que interessa
-Stress
-Tabaco
-alcool
-dormimos de dia e trabalhamos de noite
-refeições fora de horas

Os suplementos não criam habituação física, porque por vezes podem criar a psicológica .
Estes suplementos na grande maioria são constituidos pelos oligoelementos, que não são mais que micro nutrientes que intervêm nas reacções químicas do corpo, sem muitas vezes fazerem delas. actuam como catalisadores ajudando as reacções químicas e dessa forma promovendo o bom funcionamento do corpo.

O facto do organismo estar carente destas substancias pode dar origem às mais diversas patologias e impedir que algumas reacções bioquímicas não se efectuem, alterando assim o metabolismo do nosso corpo.

Por todas as razões atrás mencionadas, e mais algumas que agora não me lembro a nossa alimentação não consegue fornecer ao corpo os oligoelementos necessários.
Todos já ouvimos falar em enzimas e no que elas fazem, mas se não houverem catalizadores, elas não trabalham como deve ser.

Por isso se nós nos alimentássemos correctamente não precisávamos de suplementos alimentares, o que vai de encontro ao que o andréLX :twisted: disse.

Por isso:

Um conselho:
Quando não se sabe, não se inventa!

 

[andrextr]

Ora nem mais!! Concordo plenamente com o Zykon

Por isso é que eu me esforço tanto para ensinar as pessoas a comerem como deve ser!
Para além de ser mais saudável ainda sai mais barato...e é uma comida mais saborosa do que essas comidas de plastico enlatadas...

Mas é certo que a vida que levamos é uma vida de cão, não há tempo para nada, e se formos para a zona das grandes cidades, então aí é que vemos a desgraça de alimentação... Mas pronto, o que vale é que a minha mãezinha mete muitos legumes na sopa com oligoelementos para mim :mrgreen: :mrgreen:

Olhem para a roda de alimentos acima apresentada, e percam tempo a percebe-la! Não comam muitas carnes, comam mais legumes, e muito arroz, batata, e cereais! Carnes a mais ajudam o cancro dos intestinos e do colon, em contrapartida, o arroz é so amido, não faz nada, para além da energia que dá! Por algum motivo os chineses não tem quase cancro nos intestinos...só comem arroz!

AndreLX/XT porque o meu desviador de trás é XT, parece um relógio suíço :mrgreen:

 

[Amukinado]

Era só para dizer que o André tem razão. :mrgreen:

Essa história de tomar vitaminas e suplementos nunca me convenceu. Faz-me confusão a alimentação de certas pessoas.
Quando andava na natação e tinhamos provas, durante o almoço eu comia facilmente duas tigelas de salada. Na mesa ficava tudo a olhar para mim e mais ninguém tocava na salada. E as raparigas, que andavam todas com a mania das dietas, comiam um bocado de massa e meio bife e estavam almoçadas.
Depois nas provas, era só choro porque fartavam-se de treinar, mas faltava a energia, e que tinham o magnésio em baixo, e que não tinham ferro, e que estavam a morrer.... :roll: :roll: :shock:

Também me faz confusão as míudas de 10 e 11 anos já terem celulite e camadas de gordura. A minha avó com 70 anos tem umas pernas bem mais bonitas que elas! :s

E viva o bolycao! Ou não... :mrgreen:

 

[Satnad]

Bom dia.

@Andrextr: Sim, disses-te uma estupidez de todo o tamanho!

Os suplementos são para aqueles que não têm uma dieta correcta e tentam corrigir esse défice! Fast-foods, pizzas, bla bla....

Sabes o que é que essas pessoas que não tem uma boa dieta(comem fast-food,pizzas,etc) precisam?
Não! não é de suplementos! Longe disso...precisam é de algém que os incentive a ter uma alimentação cuidada! Não é de suplementos, pois os suplementos não fazem milagres.
A DIETA é a base de tudo! Sem dieta não se deve tomar quaisqueres suplementos.

Para teres uma ideia, o que vem no rótulo de todos os suplementos é isto:

Este suplemento alimentar não deve ser substituto de um regime alimentar variado.este suplemento não tem como objectivo diagnosticar,tratar,curar ou prevenir qualquer doença.

Uma pessoa que ande de bicicleta aos f-d-s e 2 ou 3 vezes á semana num ritmo de lazernão precisa de qualquer suplemento.
Eu não aconselhei ninguém a tomar suplementos.Mas é mais que sabido que quem pratica desportos em grande intensidade, os suplementos ajudam a colmatar algumas falhas no organismovitaminas,proteína de rápida absorção, hidratos de carbono como maltodextrina,etc...)

Resumindo, os suplementos são só para quem tem uma actividade física acima da média.

Já agora deixo aqui a minha dieta base, pratico musculação 4x por semana e btt uma vez por semana.

[8h30]Pequeno-almoço:
Batido constituído por:
-100gr aveia
-40gr whey
-1 banana
-300ml leite magro
-1 fatia pão integral do LIDL c/ queijo fresco tambem do LIDL
-1 multivitamínico

[11h30]Lanche da manha:
2-fatias pao integral c/queijo fresco/fiambre de perú/atum

[13h30]Almoço:
-Quando almoço na escola,é o que me puserem a frente.Em casa,
como massa,arroz,batatas c/carnes magras grelhadas.

[16h00]lanche:
Identico ao peq-almoço

[17h30]Treino

[19h00]Batido pós treino:
-40gr whey
-50gr aveia moída
-1 banana
-300ml água


[20h00]Jantar
-Peixe(Atum/Bacalhau/Peixe-espada) c/ legumes cozidos
-Sopa

[22h00] Magnésio

[22h30]ceia:
-2claras de ovo
-queijo fresco
-100ml leite magro

Cumprimentos e boas pedaladas...com ou sem suplementos.

 

[andrextr]

Pois o pior é que as pessoas utilizam os suplementos com o objectivo de colmatar as falhas alimentares, e tu sabes que as coisas lá fora são assim! E se os suplementos têm saida é porque as pessoas não comem como deve ser! Ainda há dias na TV estavam a falar desta questão... E falou-se também que cada vez mais à mais procura desses produtos e inclusive há cada vez mais pessoas a fazerem uma alimentação à base da suplementação... E tu sabes bem, que lojas como Celeiros e companhia, cada vez têm mais clientela! E isso não é correcto, nem saudável!..

OK, eu disse que as pessoas que fazem exercício acima da média (competição e não sei que) é um caso à parte e não está aqui em questão neste tópico.
Eu também faço BTT e aquilo que como em casa chega-me perfeitamente, nunca fiquei sub-nutrido.

Além disso, como eu disse, muito desses suplementos têm doses acima do recomendado, e ás vezes porque são produtos que ainda não se sabe qual é a recomendada...Então vá, quanto mais melhor! O pior é que o nosso organismo é muito complexo, e ás vezes tomar 20 ou 40 pode ter efeitos muito diferentes! E eu como não gosto de brincar com essas coisas, fico-me pelas batatinhas e sopa de legumes caseira!... :wink:

É preciso ter cuidado com isso, não fazer dos suplementos a dieta, como muita gente começa a fazer. Só há pouco tempo é que o Homem entrou nessas coisas dos suplementos! Muito pouco ainda se sabe, e não existem estudos de efeitos a longo prazo dos mesmo! Portanto o melhor é não inventar. Esta é a minha opinião!

Isto agora é off-topic, mas por exemplo, as vendas de complexos vitaminicos, nestas alturas disparam para valores brutais! Por causa dos exames dos estudantes e bla bla. O único efeito que isso tem é um efeito placebo. Os estudantes tomam isso a pensar que faz bem, mas é como comer farinha.... :wink:

 

[zykon]

Exacto, o único efeito desses complexos vitamínicos é mesmo psicológico (placebo)
As vitaminas são compostos de degradação muito rápida, que tomados em forma destes suplementos não serve mesmo para nada.

Os suplementos alimentares, pelo contrário, tem efeitos, mas na maior parte das vezes, esse efeito é colmatar as falhas alimentares.

E Atenção que isto não sou eu nem o andré que estamos a inventar. Isto são dados adquiridos não teorias...

 

[João Matos]

André, disses-te para não abusar nos peixes... eu por acaso como muito peixe, mas é dourada, sardinha, robalo, peixes magros portanto, e sempre grelhados. Sempre pensei que desses se pudesse comer demais que não fazia mal.

 

[andrextr]

André, disses-te para não abusar nos peixes... eu por acaso como muito peixe, mas é dourada, sardinha, robalo, peixes magros portanto, e sempre grelhados. Sempre pensei que desses se pudesse comer demais que não fazia mal.

Não foi bem isso que eu disse, mas foi parecido...Além disso, tudo o que é demais, faz sempre mal!

É assim, entre o peixe e a carne, há muita gente que defende que o peixe é mais saudável do que a carne, e existem de facto algumas provas que confirmam isso.
Mas, tanto o peixe como a carne são fonte de proteína animal. Ora, nós não precisamos de comer muita proteína numa refeição! Portanto o hábito que se tem vindo a criar de encher o prato com um bife enorme ou uma posta de peixe enorme (do tamanho do prato) é incorrecto. Um excesso de alimentação à base de proteína aumenta o risco de cancro dos intestinos ou do cólon (a longo prazo, é claro), aumenta também a fatulência (e a libertação de gases de efeito de estufa, como metano, parece brincadeira mas é verdade! :lol, e aumenta a produção de ureia (se comerem um grande bife antes de fazeres análises à urina, a ureia fica muita alta e o Sr.Dr dá vos logo na cabeça)!

Portanto, olha para a "roda" dos alimentos, e vê lá o espaço que ocupa as carnes e peixes no meio dos alimentos todos (faixa amarela):

Percebeste? Então pronto! Deve-se comer mais peixe do que carne, mas não se deve nem comer muito peixe nem muita carne!...
Analisem melhor a roda dos alimentos, sff! :wink:

Ah, outra coisa, os peixes que tu disseste são peixes magros? Eu tinha a ideia que eram gordos! Pelo menos a sardinha!
As sardinhas fazem muito bem, porque têm muitos ácidos gordos omega-3, que evitam a formação de aterosclerose. Tal como o atum, ou o salmão.