Não sei responder, aguarda pelos gurus.
Não sei se relacione joelhos com comprimento do avanço.
Nada em como dar mais umas voltas e perceber se foi do esforço, ou da posição. Ajustar a posição na bicicleta pode levar o seu tempo. Às vezes basta chegar o selim um click à frente ou atrás.
Eu tenho um joelho "especial". Há uma determinada inclinação (algo intermédio, nada de picadas) que me obriga a um maior esforço no joelho, no momento.
Talvez possas de alguma forma perceber a posição de colocares os pulsos em cima dos punhos, onde normalmente colocas as mão. Apenas para perceber a questão do comprimento do avanço. Não te digo para pedalares, apenas para experimentar a posição.
Para mim, conforto passa por menos comprimento no avanço, e guiador maior. Perco no resto, mas não me interessa.
Se afastares as mãos uns cms para fora (novamente, pode experimentar a posição), o teu tronco é projectado mais para a frente.
Ficas mais em cima dela, mas não ficas tão esticado. Ganhas maior controlo, mas perdes no resto.
Claro que um avanço curto e um guiador maior, num quadro "pequeno" para ti, vais acabar por "bater com guiador no joelho" (se me faço entender).
Mas isto são manias, de quem já teve 40x780.
Como te digo, não estou à vontade para te dizer o que fazer, é apenas uma troca de ideias.