Boas!
Embora esteja com o mesmo problema (procuro trilhos por T. Vedras), posso indicar-te a zona das Termas dos Cucos, onde existem trilhos bem fixes e variados!
Tens também a ciclovia (Torres - Sta. Cruz), para menos emoção.
Vou acompanhar as respostas à tua questão, por estar à procura.
Abraço!